enolog Ondřej Veselý Tag

 

Juliana Dever o Vinařství NEPRAŠ & Co. v článku “I Turned My Life Inside Out Like a Glove and Became a Winemaker”

15 Bře 2017, Posted by Tereza Polášková in Aktuality

Už před nějakým časem navštívila naše vinařství americké herečka, cestovatelka a blogerka Juliana Dever s manželem a ze své cesty vytvořila hezkou reportáž. Na jejím blogu tak najdete mimo jiné rozhovor s Radkem Neprašem, pár fotek i její doporučení pro zahraniční turisty, kde se ubytovat, najíst…

Pozvánka na degustaci – Petit Cru Brno – 6. 10. 2016

26 Zář 2016, Posted by Tereza Polášková in Aktuality

Po roce vás opět srdečně zveme na řízenou degustaci našich vín v jednom z našich oblíbených podniků – brněnském wine baru Petit Cru na Údolní. Celou degustací vás provede enolog Vinařství NEPRAŠ & Co. Ondřej Veselý, který vám představí nejen zatím nevyprodané kousky ročníku 2014,…

Lahvování bílých vín ročníku 2015

11 Zář 2016, Posted by Tereza Polášková in Aktuality

Druhý týden v září jsme pro vás nalahvovali bílá vína ročníku 2015, která od loňského vinobraní až dosud zrála ve sklepě. Konkrétně se jednalo o Ryzlink vlašský 2015 Pod Pálavou, Riesling 2015 Stará hora, Chardonnay 2015 a Sauvignon blanc 2015 U Božích muk. Touto cestou…

Pozvánka na degustaci – Vinotéka MANDI Litoměřice – 28. 4. 2016

26 Dub 2016, Posted by Tereza Polášková in Aktuality

Ve čtvrtek 28. dubna povede enolog Ondřej Veselý degustaci našich vín v severočeských Litoměřicích – v italské vinotéce Mandi. K ochutnání bude nejen kompletní ročník 2014, ale také minulý týden nalahvované rosé GRAVETTIEN 2015: Zweigeltrebe – Merlot – Cabernet Sauvignon z panenské sklizně vinice Sahara…

Degustace našich vín – Hotel Templ – 26. 3. 2016

21 Úno 2016, Posted by Tereza Polášková in Aktuality

Na letošní velikonoční sobotu máme v plánu nejenom tradiční výstavu pálavských vín v Pavlově, ale v podvečer enolog Ondřej Veselý povede také degustaci našich vín v mikulovském Hotelu Templ. Na akci všechny, kdo plánují své Velikonoce strávit na jihu Moravy, srdečně zveme! Rezervace Recepce Hotelu Templ:…

I vinobraní je potřeba si zpestřit

04 Říj 2015, Posted by Tereza Polášková in Aktuality

Přestože to tak z televize a jiných médií často moc nevypadá (a slovo vinobraní je v očích veřejnosti často vnímáno spíše jako slavnosti vína a burčáku probíhající u stánků někde na náměstí), toto období v roce je v životě vinaře především dřina. Krásná a napínavá, ale pořád dřina….

Úspěchy našich vín na AWC Vienna 2015

21 Zář 2015, Posted by Tereza Polášková in Aktuality

Českým vinařským světem před pár dny obletěla zpráva, že moravští vinaři na největší světové soutěži vín AWC Vienna 2015 získali 27 zlatých, 136 stříbrných medailí a 98 ocenění dobré kvality („Seal of Approval“). Kromě vinařů, kteří získali největší celkový počet medailí, se ale o podrobnostech zatím…

Degustace ve wine baru Petit Cru v Brně (10. 9. 2015)

11 Zář 2015, Posted by Tereza Polášková in Aktuality

Ve čtvrtek 10. září vedl Ondra Veselý degustaci v brněnském wine baru Petit Cru na Údolní. Protože jde o jednu z našich malých srdcovek, hodně jsme se na akci těšili. Vůbec poprvé tady měli účastníci možnost ochutnat všechna vína ročníku 2014 z produkce Vinařství NEPRAŠ…

Červenec 2015 ve Vinařství NEPRAŠ & Co.

06 Srp 2015, Posted by Tereza Polášková in Aktuality

Červenec pro nás znamenal na jednu stranu velký zájem zákazníků o návštěvu sklepa spojenou s nákupem vína a na stranu druhou občasné přemítání na téma „velké sucho“. Počasí je počasí a příroda je příroda, a tak soudy o kvalitách ročníku 2015 raději jako vždy necháme až na…

Červen 2015 ve Vinařství NEPRAŠ & Co.

14 Čec 2015, Posted by Tereza Polášková in Aktuality

Červen se u nás v Pavlově nesl ve znamení neustálé práce na našich čerstvě vysázených vinohradech. Kromě péče o viniční tratě Stará hora, U Božích muk, Sahara a Pod Pálavou jsme toho ale i tak stihli celkem hodně. Degustovalo se v pražské Grébovce ve Viničním altánu, přijali…

Jaká byla letošní Jarní vinařská stezka v Pavlově?

23 Bře 2015, Posted by Tereza Polášková in Aktuality

Jarní vinařská stezka 2015 je za námi a my vám z této sobotní akce přinášíme pár fotek. Počasí nám přálo, a tak se úvodní degustace mohla konat na nádvoří Hotelu Pavlov, aby se někteří stihli i opálit. Během této příjemné akce jsme měli možnost poznat…

Jarní vinařská stezka Pavlov 2015

19 Bře 2015, Posted by Tereza Polášková in Aktuality

V sobotu 21. března 2015, tedy o nadcházejícím víkendu, se v Pavlově uskuteční, nebojíme se říct již tradiční akce Jarní vinařská stezka pořádaná Hotelem Pavlov ve spolupráci s místními vinaři. A my jsme rádi, že letos poprvé může být Vinařství NEPRAŠ & Co. této akce…

Seminář pro biovinaře Mikulov

20 Úno 2015, Posted by Tereza Polášková in Aktuality

Včera a dnes se Ondra v Mikulově účastní dvoudenního semináře pro pokročilé biovinaře. Ve čtvrtek se mluvilo například o strategii ochrany ekologických vinic pro letošní rok, o renesanci práškové síry ve vinohradnictví nebo technikách biodynamického managementu živin ve vinicích. Jedním z bodů pak byly také…

Robert Steidl o Vinařství NEPRAŠ & Co.

09 Pro 2014, Posted by Tereza Polášková in Aktuality

První prosincovou neděli nás ve vinařství navštívil dvorní rada Robert Steidl, vedoucí vinařského institutu v Klosterneuburgu (Lehr- und Forschungszentrum Weinbau und Obstbau Klosterneuburg), se svojí manželkou Barbarou. S Robertem se známe dlouhá léta, od doby, kdy společně s majitelem a zakladatelem našeho vinařství Radomírem Neprašem budoval a zakládal Salon…

Vinobraní 2014 v plném proudu

29 Zář 2014, Posted by Tereza Polášková in Aktuality

Počasí nám sice zrovna dvakrát nepřálo, ale i přesto máme konečně za sebou sběr první odrůdy – Pinot gris. Uplynulý pátek a sobotu jsme posbírali a vylisovali skoro 5200 kg hroznů a  následně náš technolog Ondra vzniklý mošt odkalil a zchladil na 10 stupňů. Dnes  pak byl oddělen čistý podíl od kalů…

Zúčastnili jsme se degustace v Café Fara

29 Srp 2014, Posted by admin in Aktuality

Ve čtvrtek 28. srpna 2014 jsme se zúčastnili příjemného setkání s kolegy vinaři a sommeliéry v Café Fara v sousední Klentnici, kde jsme společně degustovali vína mladších i starších ročníků z legendárních převážně pálavských tratí. Na horní fotografii čtvrtý zprava  Radomír Nepraš, pátý zprava pak náš…